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Dos de cabillaud, sauce aux topinambours et à la truffe noire

Posté le 18/01/201513/06/2016
Dos de cabillaud à la truffe

Amis des topinambours et de la truffe, cette recette est pour vous! Courrez chez votre poissonnier, choisissez le plus beau, le plus frais, le plus brillant dos de cabillaud de l’étalage, celui qui vous fait un clin d’œil en vous disant « choisis moi, choisis moi! » Hop hop hop, on rentre et on se lance dans  le délicieux cabillaud au topinambours et à la truffe noire, vous ne vous en remettrez pas!

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