Purée de carottes et topinambours

purée de carottes et topinambours au curcuma

Depuis quelques mois, j’utilise le curcuma dans beaucoup de plats, j’adore son gout, ça relève et c’est doux à la fois…. pourquoi ai-je attendu aussi longtemps?! Il parait en plus que c’est, avec le curry l’une des épices les plus bénéfiques pour la santé, donc allons-y, mettons-en partout! Cette purée est délicieuse, en plus de nourrir vos enfants, vous pouvez aussi l’utiliser pour accompagner un poisson.

La purée de maïs

purée de mais

Le maïs, comment dire…. on imagine pas trop donner ça à son bébé, encore une fois on a le vieux souvenir de cantine qui remonte quand on prononce ce mot comme pour la purée de betterave….. Et pourtant, une bonne purée de maïs, c’est délicieux, mes fils adorent ça, c’est un peu sucré, c’est doux…. et c’est tellement simple à faire que l’on pourrait appeler cette recette la purée pour les … LIRE LA SUITE