Depuis quelques mois, j’utilise le curcuma dans beaucoup de plats, j’adore son gout, ça relève et c’est doux à la fois…. pourquoi ai-je attendu aussi longtemps?! Il parait en plus que c’est, avec le curry l’une des épices les plus bénéfiques pour la santé, donc allons-y, mettons-en partout! Cette purée est délicieuse, en plus de nourrir vos enfants, vous pouvez aussi l’utiliser pour accompagner un poisson.
Bébé
Les recettes pour les bébés
Purée de cocos plats et topinambours
Les cocos plats, c’est super bon! C’est fin, c’est un peu sucré, il y a plein de façons de le cuisiner… bref vous l’aurez compris, j’adore ça! Comme la courgette, il fait parti des mes BFF! Du coup pour les enfants c’est génial, ça marche à tous les coups quand on veut leur faire manger du vert. Un seul inconvénient, les cocos plats, ils faut les éplucher parce que c’est … LIRE LA SUITE
La purée de maïs
Le maïs, comment dire…. on imagine pas trop donner ça à son bébé, encore une fois on a le vieux souvenir de cantine qui remonte quand on prononce ce mot comme pour la purée de betterave….. Et pourtant, une bonne purée de maïs, c’est délicieux, mes fils adorent ça, c’est un peu sucré, c’est doux…. et c’est tellement simple à faire que l’on pourrait appeler cette recette la purée pour les … LIRE LA SUITE
Purée de betterave à l’aneth
Je vous entends d’ici…. Oh non, la betterave, c’est pas bon, j’ai été traumatisé quand j’étais petit à la cantine, pas question que j’inflige ça à mon bébé! Et bien chers amis, sachez que dans une purée, c’est assez dingue, la couleur est magnifique, c’est sucré, bref un régal pour les papilles. Et puis on a déjà eu cette conversation sur la betterave quand je vous ai parlé de ma … LIRE LA SUITE
Purée de courgettes à la menthe
la purée de courgettes à la menthe est LA purée préférée de mon bébé de 11 mois, il en mange depuis qu’il a démarré la diversification alimentaire et il en est complètement dingue!