Soupe thaïe aux shiitakes, petits légumes et lait de coco

Soupe thaïe shitakés, petits légumes et lait de coco

J’adore la cuisine thaïe, mais alors vraiment j’adore! Je vous avais déjà parlé du cabillaud Tom Yam, véritable tuerie qui fait son petit effet à chaque dîner, à part cette recette je ne m’étais jamais vraiment lancée dans la cuisine thaïe… Et puis, toujours dans mon super bouquin Le régime paléo de Daniel Green, j’ai trouvé une recette de soupe thaïe aux champignons qui avait l’air délicieuse. Ni une ni deux, je … LIRE LA SUITE

Salade de carottes rôties au cumin et au citron vert

carottes roties au cumin

Je vous ai déjà parlé des légumes rôtis, c’est un délice, tout le monde aime ça, même mes enfants … mon dernier en est même dingue ! Ma copine Annette me disait l’autre jour que depuis qu’elle avait découvert cette cuisson, c’était devenu la fête des légumes chez elle…. #tropfière 🙂 Voici aujourd’hui une variante sur les carottes que vous pourrez ensuite servir tièdes, froides, en salade (…), c’est tout simplement … LIRE LA SUITE

Soupe de potimarron à la vanille

soupe de potimarron à la vanille

L’hiver, mes enfants sont toujours malades… je passe tellement de temps chez le pédiatre que je suis à deux doigts de lui proposer de prendre des parts dans son cabinet! L’autre jour, j’en parlais avec ma copine Capu qui est naturopathe et qui me disait qu’elle faisait une petite soupe fraîche tous les soirs à ses enfants pour qu’ils fassent le plein de vitamines et qu’ils résistent à toutes les … LIRE LA SUITE