Soupe thaïe aux shiitakes, petits légumes et lait de coco

Soupe thaïe shitakés, petits légumes et lait de coco

J’adore la cuisine thaïe, mais alors vraiment j’adore! Je vous avais déjà parlé du cabillaud Tom Yam, véritable tuerie qui fait son petit effet à chaque dîner, à part cette recette je ne m’étais jamais vraiment lancée dans la cuisine thaïe… Et puis, toujours dans mon super bouquin Le régime paléo de Daniel Green, j’ai trouvé une recette de soupe thaïe aux champignons qui avait l’air délicieuse. Ni une ni deux, je … LIRE LA SUITE

Le caviar d’aubergines

caviar d'aubergine

Le caviar d’aubergines, c’est ce que je préfère manger le vendredi soir, pas question de faire un Chabbat sans caviar d’aubergines! Mais voilà, un bon caviar d’aubergines, c’est pas facile, mon mari et mes enfant qui m’ont servi de super-testeurs pourront en témoigner …..ben oui quand on est testeur pour le sucré, on fait un effort et on teste aussi le salé, non mais!!! Donc, j’ai eu quelques coups d’essais avant … LIRE LA SUITE

Soupe de potimarron à la vanille

soupe de potimarron à la vanille

L’hiver, mes enfants sont toujours malades… je passe tellement de temps chez le pédiatre que je suis à deux doigts de lui proposer de prendre des parts dans son cabinet! L’autre jour, j’en parlais avec ma copine Capu qui est naturopathe et qui me disait qu’elle faisait une petite soupe fraîche tous les soirs à ses enfants pour qu’ils fassent le plein de vitamines et qu’ils résistent à toutes les … LIRE LA SUITE