Moelleux au chocolat et au Philadelphia

moelleux au chocolat

La semaine dernière, c’était l’anniversaire de mon fils. Comme je suis toujours à la recherche du joli petit gâteau qui en jette, j’ai fouillé dans ma bibliothèque de livres de cuisine, oui j’ai carrément une bibliothèque, je suis une acheteuse compulsive de livre de cuisine…..on ne se moque pas! Bref, je lui avais trouvé un joli petit gateau  aux oreos avec un glaçage Philadelphia Oreos…. je me voyais déjà le … LIRE LA SUITE

Cheesecake glacé mangue-passion

cheesecake mangue passion

Ce week-end, j’ai testé le super rapido cheesecake mangue-passion. Pourquoi je vous dis « super-rapido »? Parce que le l’ai fait en 25 minutes montre en main! Bon, le timing évidemment est hors vaisselle …. mais laver le bol d’un robot ça va vite! Alors, autant vous le dire tout de suite, c’est un truc de malade mental, super Mamina m’en parle encore 4 jours après!!! C’est un cheesecake glacé, il y … LIRE LA SUITE

Saumon au Philadelphia et aux herbes

saumon au philadelphia et aux herbes

Hello, hello les amis! Aujourd’hui, veille de weekend et donc de dîners familiaux et entre amis, je vous propose le must du bon et trop facile : le saumon au Philadelphia et aux herbes. Que faut-il pour bien réussir cette recette? Un bon poissonnier, super important, on na va pas décongeler un bout de saumon de chez Picard s’il vous plait!!! Des herbes fraîches (de préférence) ou surgelées, une boite … LIRE LA SUITE

Gâteau au citron et aux framboises

gateau au citron et aux framboises

Ce week-end, c’était l’anniversaire de mon petit dernier qui a soufflé sa première bougie! Qui dit anniversaire dit gâteau, comme il est encore petit, j’ai voulu faire un gâteau qu’il pouvait manger, mais j’allais quand même par faire un quatre quart!!! Il faut pas déconner hein?! Je suis donc partie sur des saveurs simples, un gâteau au citron, des éclats de framboises, du Philadelphia …. et c’était trop bon!!!

Le Cheesecake!

cheesecake

Le Cheesecake, je dois vous le dire, est l’un dessert préférés de Mr Foodies & Family… Alors la barre est haute, je n’ai pas intérêt à me louper lorsque j’entreprends d’en faire un! Lucky me, j’ai trouvé la recette du Cheesecake que l’on mange chez Junior à Brooklyn!  Cette recette est issue du livre de Marc Grossman « New York les recettes cultes« , et je dois dire que c’est de loin le … LIRE LA SUITE