Hello les Foodies, aujourd’hui je vous partage la recette qui m’a définitivement réconciliée avec les courgettes : le gratin de courgettes, celui qui n’est pas bourré d’eau, celui qui croustille, qui est goutu…. the perfect one! Petit retour en arrière, je ne sais plus dans quelle recette je vous disais qu’avant je détestais les courgettes. Je pense d’ailleurs partager ça avec mes frères et soeurs, car oui, nous avons été … LIRE LA SUITE
Cake ultra fondant aux bananes caramélisées
Comme toutes les mères qui font leurs courses avec leurs enfants….. était-ce vraiment une bonne idée?! Je me suis faite avoir par mon fils qui avait faim et voulait manger des bananes: « pasque c’est bon pour ma santé « . Forcément, quand il vous regarde avec ses yeux de petit chat, vous ne pouvez pas résister et vous achetez la botte de banane qui finit par mourir au dessus du micro-ondes…. Bon, … LIRE LA SUITE
Les fabuleuses aubergines grillées d’Ottolenghi
J’aime tellement les aubergines que je pourrais en manger au petit dej…Et oui mes chers Foodies, vous le savez, je ne fais jamais dans la demie mesure! Donc en tant que fan d’aubergines, il fallait que je trouve la rock star de la cuisine, celui qui sait le mieux la mettre en valeur, celui qui a tout compris, celui dont les livres ont la meilleure place sur mon étagère….the first, the last, … LIRE LA SUITE
Muffins au citron et aux graines de pavot
L’autre jour, ma copine Hélène m’appelle à 15h30, j’étais en train de mourir de faim parce que j’avais déjeuné dans ma cantoche infecte…. et là, elle me dit « Marine, je suis en train de manger un muffin de folie au citron et au pavot avec un petit cœur coulant au citron et un glaçage croquant…. c’est trop bon! Vous en pensez quoi les Foodies? Ça se fait pas hein?! Bon, … LIRE LA SUITE
Poulet sauté à la citronnelle et à la coriandre
Oh la la les Foodies, il faut que je vous raconte la dernière recette qui a révolutionné le palais de mes enfants: le poulet à la citronnelle et à la coriandre ! Alors, je vous entends d’ici… euh Marine, tu nous as pris pour des jambons?? Tes enfants mangent du « poulet sauté à la citronnelle??!!! », comment ça se passe, tu les as menacés avant de vous mettre à table? Parce … LIRE LA SUITE
Cake fondant à l’orange et aux noisettes, une pure folie!
Hello les Foodies, aujourd’hui je vous propose la recette de mon cake préféré: celui à l’orange et aux noisettes. Jamais, oh grand jamais, je n’ai mangé un cake aussi fondant…. il est juste à tomber par terre !!! Je l’ai fait goûter à mes enfants qui m’ont dit « alors si on ne compte pas le glaçage au chocolat, on le met devant le marbré! » Je l’ai fait goûter à mes roomates … LIRE LA SUITE
Courgettes croquantes au zaatar et aux pignons…
… ou comment tomber amoureux des courgettes, même quand on a 8 ans ! Hello les Foodies! Comment sont vos relations familiales avec les courgettes?! Les miennes étaient très mauvaises jusqu’à ce que je les associe avec du zaatar et des pignons. Depuis que j’ai fait cette découverte, je ne subis plus la crise de la courgette: plus de « euh maman j’ai mal au ventre tout d’un coup, je ne … LIRE LA SUITE
Croquettes de butternut à la sauge
Après les tagliatelles voici les croquettes de butternut! Alors attention les Foodies, c’est pas juste des petites croquettes de légumes comme celles que l’on trouve chez Picard…. ce sont de bonnes petites croquettes goûtues avec de la sauge et de la feta, croquantes sur le dessus et fondantes à l’intérieur….. « un rêve » comme le dit si souvent ma copine Meryll ! La bonne nouvelle, c’est que cette recette plait à tout … LIRE LA SUITE